මෙම කෑමක් ඔබේ මේසයෙන් මඟ හැරිය නොහැක. බොන් ඇපිටයිට්!
INGREDIENTS
(පුද්ගලයින් 8 දෙනෙකු සඳහා)
- ඔක්සකන් පැසිල මිරිස්, කතුරෙන් ප්රවේශමෙන් කපා ජින් කර ඇත
පිරවීම
- තක්කාලි කිලෝ
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
- ලූනු
- කරාබුනැටි 2 ක්
- ගම්මිරිස් 4 යි
- ඉරිඟු තෙල් 2 හැදි
- Ork රු මස් කකුල කිලෝග්රෑම් පිසින ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු
- කුරුඳු පොල්ලක්
- කැඩුණු ඔලිව් 20 ක්
- ආමන්ඩ් 12 ක්, භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව කැඩුණු
- සිහින් ව කැඩුණු කරල් 10 ක්
- සිහින් ව කැඩුණු parsley 1 tablespoon
- ¼ කෝප්ප සුදු විනාකිරි
- මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50 යි
- කුළුබඩුවක් සඳහා රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි
- බිත්තර 6 ක් වෙන් කර කබායට පහර දෙනු ලැබේ
- කබලෙන් ලිපට ඉරිඟු තෙල්
සකස් කිරීම
මිරිස්
මිරිස් මිනිත්තු කිහිපයක් තැම්බූ බැවින් ඒවා මෘදු වන අතර පිරවීමට පහසු වේ. ඒවා පුරවා, පහර දුන් බිත්තරය හරහා ගොස් උණුසුම් තෙල්වල බදින ලදී.
පිරවීම
තක්කාලි සුදුළූණු, ළූණු, කරාබුනැටි සහ ගම්මිරිස් සමග බිම තබා ඇත; තෙල් මේස හැඳි දෙකේ වික්රියා සහ සාස්පාන්. ලුණු එකතු වන අතර එය හොඳින් පදම් කළ විට මස්, කුරුඳු, ඔලිව්, ආමන්ඩ්, කැප්චර්ස්, parsley, විනාකිරි සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. එය ටිකක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු රසයට ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න (අඹරන්න පැණිරස විය යුතුය).
ඉදිරිපත් කිරීම
ඒවා සුදු සහල් මත තබා බඳුනෙන් බෝංචි ද පිරිනමනු ලැබේ.