කොසිඩෝ වට්ටෝරුව, රසවත් සුප් හොද්ද

Send

ගෙදර හැදූ ඉස්ටුවක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? නොදන්නා මෙක්සිකෝව ඔබ වෙනුවෙන් ඇති මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

INGREDIENTS

(පුද්ගලයින් 6 දෙනෙකු සඳහා)

වතුර ලීටර් 4 යි
ෂෑන්ක් කිලෝ 1 යි
ඇටමිදුළු ඇට ග්‍රෑම් 500 යි
ඉඳිකටු ග්රෑම් 250 ක්
කැරට් 3, භාවිතෙය්දී
1 ලීක්ස්, පෙති කපන ලදී
වලිග ලූනු 3 ක් සෑම දෙයක්ම සහ වලිග සමඟ කැබලිවලට කපා
තක්කාලි 2, කැඩුණු
සැල්දිරි 1 පැළ
කොත්තමල්ලි පොකුරක්
මේද ගම්මිරිස් 12 ක්
ලුණු 1 tablespoon හෝ රස

සමඟ යාමට:

අර්තාපල් 4 ක් පිසින ලද අතර සාමාන්‍ය කැබලිවලට කපා
Cab කුඩා ගෝවා කැඩුණු, දළ වශයෙන් කැඩුණු සහ පිසින ලද
කැරට් 3 ක් භාවිතෙය්දී මධ්යම රෝදවලට කපා පිසින ලද

සකස් කිරීම

ජලය නභිගත කරන්න, සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර පැය පහක් ඉතා අඩු තාපයක් මත උයන්න. සුප් හොද්ද පෙණ නොගත යුතුය, නභිගත වීම මන්දගාමී නම් සුප් හොද්ද පැහැදිලි වනු ඇත. පැය පහකට පසු සුප් හොද්ද අහස බ්ලැන්කට්ටුවක් හරහා සීතල වතුරේ පොඟවා මිරිකා ගත යුතුය. සුප් හොද්ද ඇඹුල් නොවීමට ටිකෙන් ටික එය කරන්න. පිසින ලද එළවළු සමඟ එය පිරිනමනු ලබන අතර එමඟින් සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ රුචිකත්වයට එකතු කර ගත හැකිය, මස් හා ඇටමිදුළු කැබලිවලට.