Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
රතු මස් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව හරක් මස් හා .රු මස් රසවත් කප්පාදුවක් ඒකාබද්ධ කරයි.
INGREDIENTS
(පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා)
- හරක් මස් පනාව (සර්ලයින්) දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 300 කි
- .රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් ග්‍රෑම් 400 ක් තීරුවකින් විවෘත වේ
Marinade සඳහා:
- මිරසෝල් මිරිස් ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 150 ක් (හෝ ගුජිලෝ) ජින්
- ඇන්කෝ මිරිස් ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 150 ක් ජින්
- ½ කෝප්ප විනාකිරි
- Ch මිරිස් පොඟවා ගත් වතුර කෝප්පයක්
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 tablespoon
- 1 බේ කොළ
- කරාබුනැටි 3 ක්
- කුරුඳු පොල්ලක්
- මේද ගම්මිරිස් 4 ක්
- රස කිරීමට ලුණු
- ආලේප කිරීම සඳහා තෙල්
- තෙල් දැමීමට බුරුසුව 1 ක්
- මස් බැදීමට අඟුරු
සකස් කිරීම
Marinade:
මිරිස් ඉතා උණු වතුරේ විනාඩි 10 ක් පොඟවා, ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කර වික්‍රියා කරයි.
ගල් අඟුරු දැල්වී ඇති අතර එය ඉතා උණුසුම් වීමට ඉතිරිව ඇත. මස් කැබලි ගෙන, marinade තුළට දමා, තෙල් ස්වල්පයක් දමා රෝස් කරන්න. පනාව මධ්‍යම මට්ටමක පැවතීමට නම්, එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු හතරක් තබන්න. සිහින් පෙති කපා ගත යුතු නිසා ඉඟටිය අඩු කාලයක් ගතවේ.
ඉදිරිපත් කිරීම
සූදානම් වූ පසු, මස් තීරු කපා, තනි තහඩු වල නැවුම් ලෙස සාදන ලද ටොර්ටිලස්, බැදපු කුටියේ ළූණු සහ මිරිස් සෝස් දෙකක් හෝ තුනක් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
