කඩල මාසා කස්සාඩිලාස් වට්ටෝරුව

ඔබ ක්වාසඩිලාස් වලට කැමති නම්, ඔබ මේවාට තවත් ආශා කරනු ඇත. විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක්!

INGREDIENTS

(පුද්ගලයින් 8-10 ක් සඳහා)

• කඩල කිලෝ 1/2 ක්
• ටෝටිලස් සඳහා හොඳ පිටි ගුලිය කිලෝ 1/2 ක්
• ඇන්කෝ මිරිස් ගම්මිරිස් 2, ඉතා උණු වතුරේ පොඟවා ජලය බැස යයි
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• කබලෙන් ලිපට ඉරිඟු තෙල් හෝ නරක යැයි සිතා
• වයස්ගත චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් හෝ නැවුම් චීස් ගාන ලද හෝ තැළුණු
• 1 කෝප්ප බර ක්රීම්

සකස් කිරීම

කඩල සීතල වතුරෙන් පිසින අතර ලුණු රහිතව මෘදු වන තෙක් ලුණු එකතු කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න ඉතිරි වේ. ඉන්පසු ඒවා ජලය බැස, හම් ඉවත් කර, මිරිස් ගම්මිරිස් සමග බිම දමා ඇනූ සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ. මෙම පිටි ගුලිය සමඟ තුනී හා කුඩා ටොර්ටිලස් චීස් වලින් පුරවා උණුසුම් තෙල් හෝ බටර් වලින් බදින ලද හා බැදපු ඒවා වේ. අවසානයේදී ඒවා අවශෝෂක කඩදාසි මත ඉවතට ගෙන ක්‍රීම් සහ මිරිස් සෝස් සමඟ රස කර සේවය කරනු ලැබේ.

චීස්චික්පියා ටොර්ටිලචිකිපියා ටෝර්ටිලස් සමඟ කඩල