ටකෝස් අල් පාස්ටර් "ලා සයිරිනා ගෝර්ඩා"

ටකෝස් අල් දේවගැතිවරයෙකු පිළියෙළ කිරීම සඳහා සිහුවාටෙනෙජෝ හි වඩාත් සංකේතාත්මක අවන්හලකින් වට්ටෝරුව ගැන ඉගෙන ගන්න, නමුත් මාළු සමඟ!

අමුත්තන් (10 සිට 12 දක්වා)

• ටූනා කිලෝ 1 ක්, රුවල් මාළු හෝ මාර්ලින් ෆිලට් හොඳින් සෝදා, වියළා, තුනී තීරු කපා.
• 1 විශාල ළූණු, කැඩුණු
• ඉදුණු අන්නාසි පෙති 3 ක්.
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

Marinade සඳහා:

• Ch ඇචියොට් පෙති.
• ඇඹුල් තැඹිලි යුෂ කෝප්ප 2 ක් හෝ තැඹිලි යුෂ කෝප්ප 1½ ක්.
• Le ලෙමන් යුෂ කෝප්පයක්.
• අබ 1 tablespoon.
• තෙල් කෝප්පයක්.
• විනාකිරි කෝප්පයක්.

සමග:

• මධ්යම ටොර්ටිලස් 30 ක්.
• කැඩුණු කොත්තමල්ලි.
• කැඩුණු ලූනු.
• ලෙමන් ගෙඩි හතරකට බෙදා ඇත.

සකස් කිරීම

උඳුන 175 ° C ට පෙර රත් කරනු ලැබේ. ෙබ්කිං තැටියක, මාළු තීරු තබන්න, ළූනු, අන්නාසි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර රස කර ස්නානය කරන්න. මාළු පිසින ලද අතර සෝස් thick න වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න. එය උණුසුම් ටොර්ටිලස්, කොත්තමල්ලි, ළූණු සහ ලෙමන් සමඟ සේවය කරයි.

ඇඳුම් ඇඳීම: සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ.

ඉදිරිපත් කිරීම

ටොර්ටිල්ලා රඳවනයක ඇති ටෝටිලස් සහ ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය කුඩා වටකුරු තහඩුවක මැටි තහඩුවක.