අමුත්තන් (8 සිට 10 දක්වා)
- වියළි ඉස්සන් කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
- බිත්තර 4 ක් හෝ 5 ක් වෙන් කර ඇත
- කබලෙන් ලිපට ඉරිඟු තෙල් හෝ නරක යැයි සිතා
හරිත සෝස් සඳහා
- මිහිරි මිරිස් කොළ පොකුරක්
- චිපිලන් 1 පොකුරක්
- චයා කොළ 1 පොකුරක්
- කොත්තමල්ලි පොකුරක්
- මෝමෝ කොළ 2 ක් (යෙර්බසන්ත හෝ ඇකියුයෝ)
- තරුණ කෙසෙල් 6 ක් හෝ 8 ක්, සියල්ල සමඟ පිසින ලද අතර පීල් කර, භාවිතෙය්දී හා පෙති කපනු ලැබේ
සකස් කිරීම
ඉස්සන් භාවිතෙය්දී ෂෙල් වෙඩි නභිගත කරනු ලැබේ. කහ මදය භාවිතෙය්දී ඉස්සන් සමග බිම තබා ඇති අතර සුදු ජාතිකයින් නූගට් ස්ථානයට එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. පෑන්කේක් සාදනු ලබන්නේ හැන්දක් සමඟ පැස්ටා ටිකක් ගෙන උණුසුම් තෙල්වල බැදීමෙන් ය. ඉන්පසු ඒවා පිටතට ගෙන, අවශෝෂක කඩදාසි මත ඉවතට ගෙන සෝස් එකට දමනු ලැබේ; කෙසෙල් එකතු කරනු ලැබේ.
හරිත සෝස්
සියළුම bs ෂධ පැළෑටි පීල්ස් වලින් පිසින ජලය ස්වල්පයක් සමඟ බිම තබා, වික්රියා කර ඉතිරි ජලය එකතු කරන්න. සහල් වතුර ස්වල්පයක් සමඟ බිම තබා ඇති අතර, එය ඉතා හොඳින් වික්රියා කර ඇති අතර එය සෝස් එකට එකතු කර එය ටිකක් en ණී වේ.
ඉදිරිපත් කිරීම
ඔවුන්ට සුදු සහල් පිරිනමනු ලැබේ.
