ඔබේ මුළු පවුලටම හීලෑ කරගන්නේ කෙසේද (දළ වශයෙන් කෑලි 30 ක් සාදයි)
පෙළ: ලෝරා බී ද කරසා කැම්පෝස්
ටෝටිලස් සඳහා තුනී පිටි ගුලිය කිලෝ 1 ක්
L කිලෝග්‍රෑම් කිලෝ
රස කිරීමට ලුණු
චයා කොළ කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
සෙන්ටිමීටර 25 ක් දිග සෙන්ටිමීටර 15 ක් දිග කෙසෙල් කොළ තීරු 40 ක්
පළල
පිරවීම:
කිලෝ 1 ක p රු මස් ඉඟටිය
බේ කොළ 2 ක්
සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පැළ 2 ක්
ලූනු 1 ක් අඩක්
තක්කාලි බිම කිලෝ 1 ක් ½ ලූනු සහ වික්රියා
පැටවුන් 1 tablespoon
කැඩුණු ඔලිව් 20 ක්
ආවරණ 20 ක්
½ කුසලාන මුද්දරප්පලම්
මිහිරි මිරිස් 2 ක් හෝ බෙල් පෙපර් 1½, ජින් සහ කැඩුණු
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
සෝස් සඳහා:
2 හැදි පැටවුන් හෝ ඉරිඟු තෙල්
පිහාටු පෙති කපන ලද මධ්‍යම ළූණු 1 ක්
Xcatics මිරිස් 3 ක් හෝ ගීරෝ මිරිස් 2 ක් බැදපු, භාවිතෙය්දී, ජින් කර තීරු කපා
තක්කාලි කිලෝ 1½ ක් වතුරෙන් පිසින ලද, භාවිතෙය්දී, බිම හා වික්රියා
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
අලංකාර කිරීම සඳහා කැඩුණු තම්බා බිත්තර 2 ක්
ඉසිය යුතු ටෝස්ට් සහ බිම පෙපිටා
සකස් කිරීම
චයා කොළ වතුර ලීටර් 1¼ ක් මෘදු වන තෙක් පිසින නමුත් ඒවා කඩා වැටීමට වගබලා ගන්න. ඔවුන් පිසූ ජලය බැහැර කර වෙන් කරයි.
ඇනූ එකවරම චයා පිසින ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර අහස බ්ලැන්කට් රෙද්දක් මතට දමනු ලැබේ. එය මැටි බඳුනක ගින්න මත තබා එය තම්බන විට බටර් සහ ලුණු රසයට එකතු වේ. මිනිත්තු 20 ක් චලනය නොකොට හෝ පිසින තෙක් ගින්න මත තබන්න, ඔබ කෙසෙල් කොළයක් මත පිටි ගුලිය ටිකක් දැමූ විට එය පහසුවෙන් ඉවතට එනු ඇත. චයා කොළ කෙසෙල් කොළ සෘජුකෝණාස්රා මත තබා ඇති අතර, පිටි ගුලිය විශාල හැන්දක් එකතු කර, එය හොඳින් පැතිර, චයා තවත් කොළ කිහිපයකින් පුරවා, පත්‍රයේ පාර්ශ්වීය කෙළවර මැදට නැමීමෙන් තමල්ස් සාදයි ; කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර පැකේජයක් සාදන තුරු, ඒවා තමලරයක හෝ වාෂ්ප යන්ත්‍රයක තබා පැයක් පමණ පිසින තෙක් හෝ නොකැඩූ විට කෙසෙල් කොළයෙන් පහසුවෙන් වෙන් වන තුරු ඒවා සිදු කරනු ලැබේ.
පිරවීම
20 රු මස් වතුරෙන්, ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සහ ළූනු සමඟ පිසින තෙක් උයන්න, ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 ක්. එය ජලය බැස යන අතර bs ෂධ පැළෑටි සහ ළූණු ඉවත් කරනු ලැබේ.
බටර් රත් කර බිම තක්කාලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් රසයට එකතු වේ. එය කන්නයට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, සෑම දෙයක්ම හොඳින් කුළුබඩුවක් හා අඹරන තෙක් .න වන තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
සෝස්
බටර් හෝ තෙල් වල ළූනු සහ පෙති කපන ලද xcatic මිරිස් කන්න. රස කිරීමට තක්කාලි සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර සෝස් ඉතා හොඳින් කුළුබඩුවක් වන තුරු තබන්න.
ඉදිරිපත් කිරීම
ඕවලාකාර තැටියක පිළිවෙලට සකස් කර, සෝස් ස්වල්පයක් ස්නානය කර බිම් බීජ ඉසිය යුතු ය.
