එන්කාකාහුටාඩෝ කූට් රසවත් කෑමක්. මෙන්න අපි එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව ඔබට ලබා දෙන්නෙමු.
INGREDIENTS
- හරක් මස් හෝ ටෙමෙරා කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
වික් කිරීමට: බේකන් පෙති 2 ක්, තීරු වලට කපා, සෙරානෝ හැම් 1 thick න පෙත්තක්, තීරු කපා, පිසූ හැම් 1 thick න පෙත්තක්, තීරු කපා, ඉරිඟු තෙල් මේස හැඳි 3 ක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස බලන්න.
මස් පිසීමට: ළූණු 1 ක්, අඩක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, බේ කොළ 1 ක්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පැළ 1 ක්.
සෝස් සඳහා: නරක යැයි කියන ළූණු, ළූණු, බැදපු රටකජු ග්‍රෑම් 150, පෙට්ටි පාන් පෙත්තක්, බැදපු හා භාවිතෙය්දී තක්කාලි 3, කරාබුනැටි 2, කළු ගම්මිරිස් 4, පෙත්ත 1 කුරුඳු, ලුණු සහ රස. පුද්ගලයින් 6 දෙනෙකු සඳහා.
සකස් කිරීම
අමුද්‍රව්‍ය සමඟ කුට්ටි මිශ්‍ර කරන්න, තෙල්වල දුඹුරු සහ කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්‍ර කරන්න. ආවරණය කිරීම සඳහා ජලය සමග ළූනු, සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි පිසීමට තබා ඇත. මස් ඉවත් කර, පෙති කපා සෝස් තම්බා ගන්නා තුරු තබන්න. එය පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සුදු සහල් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
සෝස්: තෙල් හෝ බටර් හැදි දෙකකින් ළූණු එකතු කර රටකජු බැද ගන්න, ඒවා පිළිස්සීමට වගබලා ගන්න, පාන් එකතු කර ෆ්‍රයි කරන්න. මෙය තක්කාලි, bs ෂධ පැළෑටි සහ රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිම වේ. හොඳින් පදම් වන තුරු ඉතිරි බටර් හෝ තෙල්වල වික්‍රියා කර සාස්පාන් කරන්න.
ඉදිරිපත් කිරීම
පෙති කපන ලද එන්කාකාහුටාඩෝ චීන parsley සහ රටකජු ස්වල්පයකින් සැරසූ වටකුරු තැටියක සේවය කරන්න.
රටකජු
