මෙම marinade වට්ටෝරුව සකස් කර රසවත් ork රු මස් කකුල් රසවිඳින්න.
INGREDIENTS
(පුද්ගලයින් 8 දෙනෙකු සඳහා)
කකුල් සඳහා:
- හොඳින් පිරිසිදු කළ ork රු මස් කකුල් 8 ක් අඩක් හෝ හතරෙන් එකක්
- කරාබුනැටි හතරක් සමඟ ළූනු 1 ක් සිරවී ඇත
- සුදුළූණු හිස
- 1 බේ කොළ
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පැළ 1 යි
- රස කිරීමට ලුණු
අච්චාරු හෝ අච්චාරු දමන ලද පළතුරු සඳහා:
- හොඳ ඔලිව් තෙල් කෝප්පයක්
- සිහින්ව කැපූ ළූණු 2 ක්
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 3 ක්, භාවිතෙය්දී
- කැරට් 3 ක්, භාවිතෙය්දී හා පෙති කපන ලදී
- ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් 4 ක්
- බේ කොළ 2 ක්
- වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 tablespoon හෝ නැවුම් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පැළ 4 ක්
- 2 ස්පයිග් මාර්ග වර්ණනය
- මාජෝරාම් පැළ 2 ක්
- ගීරෝ මිරිස් ගම්මිරිස් 4 ක්
- Vine හොඳ විනාකිරි කෝප්පයක්
සකස් කිරීම
කකුල් ඉතා මෘදු වන තෙක් ආවරණය කිරීම සඳහා ලූනු, සුදුළූණු, බේ කොළ, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු සහ ජලය සමග පිසින අතර ජෙලටින් සෑදීමට ජලය කෝප්ප දෙකකින් පානය කර ඇත. ඒවා තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉතිරිව ඇත, අස්ථි (විකල්ප), තැටියක තබා ජෙලටින් සමඟ ස්නානය කර පසුව marinade සමඟ සීතල සේවය කරයි.
අච්චාරු:
ලූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි, කැරට් සහ ජලාපීනෝ ගම්මිරිස් තෙල්වල කුළුබඩුවක්; ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි, ගීරෝ මිරිස් සහ රසයට ලුණු එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන් විනාකිරි එකතු කර විනාඩි දෙක තුනක් උනු.
ඉදිරිපත් කිරීම
ඔවුන්ගේ ජෙලටින් සහ marinade සමඟ හොඳින් ස්නානය කරන ලද වටකුරු හෝ ඕවලාකාර තැටියක සේවය කරනු ලැබේ. ඒවා ඉතා සීතල ලෙස සේවය නොකළ යුතුය , එකවර ඔවුන්ට සේවය කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට අවශ්‍ය නම්, භාවිතෙය්දී තක්කාලිවලින් ඒවා අලංකාර කර නිල නිවාසවලට කපා ගත හැකිය.
