පොටොසිනෝ ටකෝස් වට්ටෝරුව එස්පෙරන්සා ලෝපෙස්

මෙක්සිකෝව ගැන කතා කිරීම ටකෝස් ගැන කතා කරයි, මේවායින් පොටොසිනෝස් වැනි විශාල ප්‍රභේදයක් ඇත.

INGREDIENTS

(පුද්ගලයින් 8 දෙනෙකු සඳහා)

• කුඩා ටෝටිලස් 24 ක්
• රන්චෙරෝ චීස් ග්‍රෑම් 750 ක් කුඩු වී ඇත

සෝස් සඳහා

• ඇන්කෝ මිරිස් කිලෝග්‍රෑම් 1/2 ක් ඉතා උණුසුම් ජලයේ පොඟවා
• සුදුළූනු කරාබුනැටි 3 ක්
• දුරු 1 ක්
• කබලෙන් ලිපට හෝ ඉරිඟු තෙල්
• රස කිරීමට ලුණු

අලංකාර කිරීමට

• විශාල අර්තාපල් 4 ක් ලුණු සහිත ජලයේ පිසින ලද අතර, භාවිතෙය්දී හා හතරැස් වලට කපා
• කැරට් 5 ක්, භාවිතෙය්දී, ලුණු සහිත ජලයේ පිසින ලද අතර චතුරස්රවලට කපා
• කුඩා දිගු කන් සලාද කොළ 2 ක්, පත්‍ර රහිත, විෂබීජහරණය කර කැඩුණු
• රස කිරීමට විනාකිරි වල සෙරානෝ ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

ටොර්ටිලස් සෝස්වල ගිල්වා, පසුව බටර් හෝ උණුසුම් තෙල්වල පුරවා, පෙරළා, පිඟානක් මත තබා අර්තාපල්, කැරට් සහ සලාද කොළ වලින් ආවරණය කර ඇත. චීස් සමග ඉසිය සහ මුළු අච්චාරු දමන ලද ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පොටොසිනෝ ටකෝස් වට්ටෝරුව