කිරි කෝප්ප 5 ක්
1½ කෝප්ප සීනි
1 වැනිලා බෝංචි (හෝ එය අසමත් වුවහොත්, සාරය තේ හැන්දක)
බිත්තර කහ මදය 5 යි.
සකස් කිරීම
කුරුඳු හා වැනිලා සමග කිරි තම්බා (කරල් භාවිතා කරන්නේ නම්) විනාඩි 20 ක්, සීනි එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් උනු. එය තාපයෙන් ඉවත් කර වැනිලා පොඩ් සහ කුරුඳු පොල්ල ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. කහ මදය ඉතා හොඳින් පහර දී කිරි සහ වැනිලා සාරය සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ (මෙය භාවිතා කරන්නේ නම්). තාපයට ඔරොත්තු දෙන අච්චු අටක් මිශ්‍රණයෙන් පුරවා 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් (ජල ස්නානය) අඩක් හෝ ජලය මැදින් තැටියක තබන්න. . ඒවා උඳුනෙන් සහ බේන්-මාරි වලින් ඉවත් කර දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ග්‍රිල් යට තබනු ලැබේ. ඉතා සීතල වන තෙක් ඒවා ශීතකරණය කර සේවය කරනු ලැබේ.
ඉදිරිපත් කිරීම
අච්චු අතුරුපස තහඩුවක තබා ඇත; නැවුම් මල් වලින් ඔවුන්ට නමස්කාර කළ හැකිය.
