එල් ඩෙල්ෆින් අවන්හල ඔක්ටපස් කුළුණ සඳහා වන වට්ටෝරුව ඇපල් වේෆර්, කොත්තමල්ලි මෙයොනීස් සහ අඹ සෝස් සමඟ අප සමඟ බෙදා ගනී. සතුටක්!
INGREDIENTS
(1 පුද්ගලයෙකු සඳහා)
පිරවීම සඳහා:
- බටර් තේ හැඳි 2 ක්
- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හැදි 2 ක්
- ඇපල් කෝප්පයෙන් 1/3 ක් භාවිතෙය්දී හා තැම්බූ
- 3 හැදි පිරිසිදු සැල්දිරි, diced
- කොත්තමල්ලි 3 හැදි
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
- ඔක්ටෝපාස් ග්‍රෑම් 100 ක් හොඳින් පිසින ලද අතර කැඩුණු
කැරවාල් ඇපල් වේෆර් සඳහා:
- 1 ඇපල් ගෙඩියක් ඉතා සිහින්ව කපා
- 1 තේ හැන්දක බිම් කරවල බීජ
- සීනි 1/4 කෝප්පයක්
කොත්තමල්ලි මෙයොනීස් සඳහා:
- බිත්තර කහ මදය
- 1 තේ හැන්දක ඩිජොන් අබ
- සුදු විනාකිරි 1/2 හැදි
- වෝර්සෙස්ටර්ෂයර් සෝස් බින්දු කිහිපයක්
- උණුසුම් සෝස් බින්දු කිහිපයක්
- 1/2 කෝප්පයක් තදින් ඇසුරුම් කළ කොත්තමල්ලි කොළ සහ බිම් කොත්තමල්ලි බීජ 2 ක් ඔලිව් තෙල් කෝප්පයක් සමඟ
- රස කිරීමට ලුණු
අඹ සෝස් සඳහා:
- අඹ පල්ප් 1 කෝප්පයක්
- වතුර කෝප්ප 1/4 ක්
- 1 ජෙලපෙනෝ ගම්මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු
සකස් කිරීම
පිරවීම:
ළූනු බටර් වල පදම් කර, ඇපල් හා සැල්දිරි එකතු කර මෘදු කිරීම සඳහා ඉතිරි වේ; ඉන්පසු ඒවා ඉවත් කර බූවල්ලා සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරනු ලැබේ.
ඇපල්:
ඇපල් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇති ඉටි කඩදාසි මත විසුරුවා හරින ලද අතර, සීනි සමඟ කැරවා සමඟ මිශ්‍ර කර ඉතා අඩු උෂ්ණත්වයක (100 ° C) පැයක් සඳහා උඳුන තුල තබනු ලැබේ (එක් පැත්තකින් මිනිත්තු 30 ක් සහ විනාඩි 30 ක්) තවත්) හෝ රන් දුඹුරු තෙක්.
මායෝ:
බඳුනක තෙල් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දමන්න. තෙල් ටිකෙන් ටික එකතු වන අතර ඒවා ඉතා හොඳින් මිශ්‍ර වේ.
අඹ සෝස්:
අඹ සීනි සමඟ ද්‍රව වී පසුව අඹරන ලද මිරිස් එකතු වේ.
සටහන: කොත්තමල්ලි මෙයොනීස් සහ අඹ සෝස් යන දෙකම වැඩි පිරිසකට සාදයි.
සේවා තහඩුවක් මත කුළුණක් සාදනු ලබන අතර, විකල්ප වශයෙන් ඇපල් වේෆර් සහ පිරවුම් තට්ටුවක් දමා, වේෆර් වලින් අවසන් වන තුරු. මෙම කුළුණ එක් පැත්තකින් කොත්තමල්ලි මෙයොනීස් හා අනෙක් පැත්තෙන් අඹ සෝස් වලින් වටවී ඇත.
කැරවා ඩොල්ෆින් ඇපල් කොත්තමල්ලි මෙයොනීස් වේෆර් බූවල්ලා බූවල්ලා බූවල්ලා වට්ටෝරු ඩොල්ෆින් අවන්හල අඹ සෝස්
