වට්ටෝරුව: "රෝලන්ඩෝ රොජාස්" පසුම්බිය සමඟ කොඳු නාරටිය

අමුත්තන් (පුද්ගලයින් 8 දෙනෙකුට)

- මෘදු වන තෙක් ජලය සහ ලුණු සමග පිසින ලද ork රු මස් කොඳු නාරටිය කිලෝ 2 1/2 කි

- හොඳින් පිරිසිදු කර විෂබීජහරණය කළ පර්ස්ලේන් කිලෝ 3 ක්

කැල්ඩිලෝ සඳහා

තක්කාලි කිලෝ 1/2 ක් සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි 10 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර ග්වාජිලෝ මිරිස් ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 150 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ඉරිඟු තෙල් හැදි 4 ක් මස් පිසූ සුප් හොද්ද රස බැලීමට ලුණු

සකස් කිරීම

කැල්ඩිලෝ හොඳින් පදම් කළ පසු මස් හා පර්ස්ලේන් එකතු කර අඩු තාපයක් මත උයන්න. පසුව ඒවා පිසින ලද අතර ඉස්ටුවක් හොඳින් කුළුබඩුවක් වේ.

කැල්ඩිලෝ: තක්කාලි සුදුළූණු සහ මිරිස් සමඟ ද්‍රව වී වික්‍රියා කරයි. සාස්පාන් හෝ මැටි බඳුනක තෙල් රත් කර රසයට බිම සහ ලුණු එකතු කරන්න. එය නිශ්චිත වන තෙක් එය හොඳින් කන්නයට ඉතිරි වන අතර පසුව මස් සුප් හොද්ද එකතු කරනු ලැබේ. තක්කාලි අමු මෙන් රස නොවන තෙක් එය ගිල්වන්න.

පර්ස්ලේන් සමඟ කොඳු ඇට පෙළ