සෙවිල්ලනාස්. මාතේහුලා පවුලේ ව්‍යාපාරය

මෙම සාම්ප්‍රදායික රසකැවිලි ගැන ටිකක් දැනගන්න.

කැජෙටා වලින් පුරවා විනිවිද පෙනෙන කඩදාසිවලින් ඔතා ඇති සෙවිලානාස් දෙදෙනෙකුගේ ඉදිරිපසින් ඇති පොහොසත් වේෆර් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ මාතේහුලා හි ය. ඒවා නිපදවන සමාගම හැට ගණන්වල ආරම්භයේදී මෙඩෙලින් පවුල විසින් ආරම්භ කරන ලද අතර ඒ සියල්ල කුඩා නිවාස ව්‍යාපාරයක් ලෙස ආරම්භ වූ නමුත් දැන් එය වැදගත් සෙවිල්ලනාස් වලට අමතරව කැජෙටා, ග්ලෝරියා, කස්ටඩ් සහ කොකාඩා නිෂ්පාදනය කරන වැදගත් සමාගමක් බවට පත්ව ඇත. ඒවා සියල්ලම එළුවන්ගේ කිරි මත පදනම් වන අතර, කිරි දීමේ කාලවලදී, ඔවුන් කොහුවායිලා හි දිනකට ලීටර් 12,000 ක් පමණ මිල දී ගෙන, පසුව එය පැස්ටරීකරණය කර, පැහැදිලි කර and නීභවනය කර ශීතකරණයක් තබා ගත හැකි අතර පසුව එය නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි. විවිධ රසකැවිලි, එහි නිෂ්පාදනය දිනකට ටොන් 6 ත් 8 ත් අතර වේ.