බෝංචි සහ කෙසෙල් මෝලට් වට්ටෝරුව

Send

මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට රසවත් බෝංචි සහ කෙසෙල් අච්චු කිහිපයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ඒවා භුක්ති විඳින්න!

INGREDIENTS

ඉදුණු කෙසෙල් 4 ක්
1½ කෝප්ප කළු බෝංචි නැවත පිරෙව්වා
පිටි පිටි
කබලෙන් ලිපට ඉරිඟු තෙල්.

ශීත කළ බෝංචි සඳහා:

කිලෝග්‍රෑම් 125 යි
ලූනු සිහින් ව කැඩුණු
1½ පිසූ කළු බෝංචි කෝප්ප
½ කෝප්ප බෝංචි සුප් හොද්ද
රස කිරීමට ලුණු.

පුද්ගලයන් 8 දෙනෙකු සඳහා.

සකස් කිරීම

කෙසෙල් සෑම දෙයක්ම සමඟ පිසින ලද අතර ඉතා මෘදු වන තෙක් ජලයේ පීල් කරනු ලැබේ; ඒවා ජලාපවහනය කර විවෘත කර, ඉස්ම ඉතිරි වන තුරු පල්ප් ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කර, මේ සමඟ ඔවුන් ටොර්ටිලස් සාදයි, මධ්‍යයේ ඒවා ශීත කළ බෝංචි දමා ක්‍රොකට් මෙන් පෙරළා, පිටි හරහා අතිරික්තය සොලවා දමයි , උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි සහ අවශෝෂක කඩදාසි මත ඉවතට.

ශීත කළ බෝංචි: බටර් රත් වන අතර එය දුම් පානය කරන විට ළූනු රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් එකතු කර බදින ලද අතර බෝංචි හා සුප් හොද්ද එකතු වන අතර මවුලයක ආධාරයෙන් ඒවා ඉස්ම බවට පත්වන තෙක් තලා දමනු ලැබේ. ඒවා ලුණු සමග පදම් කර ඇත. ඒවා හොඳින් ශීත කළ විට සහ ඔබට පෑන් පතුල දැකිය හැකි විට, ඒවා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.