CUITLACOCHE TLATLOYOS වට්ටෝරුව

Send

ටැට්ලොයොස් යනු වඩාත් සාමාන්‍ය මෙක්සිකානු කෑම වේලක් වන අතර දැන් ඒවා ඔබම සූදානම් කර ගැනීමට ඔබට අවස්ථාව ලැබේ. Cuitlacoche හි රසය සමඟ මෙම වට්ටෝරුව බලන්න!

INGREDIENTS

(පුද්ගලයින් 8 සිට 10 දක්වා)

ටැට්ලොයෝස් සඳහා

කළු ඉරිඟු පිටි ගුලිය කිලෝ 1 යි
අලිගැට පේර කොළ 3 ක් සමඟ පිසූ කළු බෝංචි කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
ටෙක්ස්කයිට් 1 තේ හැන්දක
සෙරානෝ ගම්මිරිස් 10 ක්
බටර් හැදි 2 ක්
නැවුම් චීස් ග්රෑම් 300 ක්, ඉසිය යුතු ය
හරිත සෝස් සමග
රස කිරීමට කැඩුණු ලූනු

කුට්ලකොචේ සඳහා

2 හැදි පැටවුන් හෝ ඉරිඟු තෙල්
1 මධ්‍යම ළූණු, දළ වශයෙන් කැඩුණු
කුට්ලකොචේ කිලෝ 1 ක් ඉතා පිරිසිදු හා කැඩුණු
රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම

බෝංචි අලිගැට පේර කොළ සහ මිරිස් ගම්මිරිස් සමග බිම දමා උණුසුම් බටර් වලට එකතු කර පිරිසිදු වන තෙක් en ණී වීමට ඉඩ හරින්න. කළු ඉරිඟු පිටි ගුලිය සමඟ බෝංචි දමා ටොර්ටිලස් සාදා ඇති අතර, ටෝටිලා වල කෙළවර දෙක කේන්ද්‍රය දෙසට නැවී, පිරවීම වටා හා දිගටි හැඩයක් ලබා දෙයි. ඒවා උණුසුම් කෝමා මත පිසිනු ලැබේ. පිසූ පසු හරිත සෝස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ස්ටූ කර ගත් කුට්ලකොච් සහ අවසානයේ චීස් හා කැඩුණු ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය.

Cuitlacoche: ළූනු තෙල් හෝ බටර් වල පදම් කර ඇති අතර, කයිට්ලකොච් සහ ලුණු රස කර විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි.