රුසියාවේ අංක එකේ පානය වන වොඩ්කා. එය කෙතරම් ජනප්‍රියද යත් සාමාන්‍ය රුසියානු බීම වසරකට බෝතල් 68 ක් දක්වා පානය කරයි.
පහත දැක්වෙන ලැයිස්තුවට විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සහ විවිධ රටවලින් සාදන ලද වොඩ්කා ඇතුළත් වේ, සියලු වාරිකවල ගුණාත්මකභාවය සහ 40% ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය.
සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයෙන් ඔබ ඒවායින් ඕනෑම එකක් සීතල හා පිරිසිදු ලෙස භුක්ති විඳිනු ඇත, නැතහොත් කළු රුසියානු, වොඩ්කා මාටිනි, ඉස්කුරුප්පු නියනක් හෝ ඔබ කැමති වෙනත් කොක්ටේල් එකක් සාදා ගන්න.
1. සයර්, රුසියානු
ශීත whe තුවේ තිරිඟු සහ රයි වලින් සාදන ලද රුසියානු වොඩ්කා, නිෂ්පාදන කම්හල අසල වතු වලින් අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර, රුසියානු-ෆින්ලන්ත දේශ සීමාවෙන් පිරිසිදු ජලය ආසවනය සමඟ සම්බන්ධ වීමට පෙර පෙරහන් 5 ක් හරහා ගමන් කරයි.
මෙම වොඩ්කා වල ගුණාත්මක භාවය තල මත සුමට වන අතර පිරිසිදු හා මිශ්‍ර දෙකම පානය කිරීමට විශිෂ්ටයි. බෝතල් කිරීමට පෙර එය පෙරහන් 9 ක්, ආසවනය 5 ක් සහ රස බැලීම් 3 කට භාජනය වේ.
ආසවනය සමඟ ජලය මිශ්‍ර කිරීම තවත් 4 වතාවක් පෙරීම සිදු කරන අතර එමඟින් වොඩ්කා අපද්‍රව්‍ය වලින් තොර වේ.
විස්තාරණය කිරීමේදී ජලය, ආසවනය සහ මිශ්‍රණය රස කර ඇත. එහි සුවඳ පිරිසිදු හා නැවුම් ලෙස අස්වැන්න නෙළන ලද ධාන්ය වර්ග වේ.
සයිර් ප්‍රිමියම් වඩාත් සුමට මාටිනි වොඩ්කා සඳහා විශිෂ්ට වන අතර ඕනෑම කොක්ටේල් යාවත්කාලීන කරයි.
2. චේස්, ඉංග්‍රීසි
එක්සත් රාජධානියේ වාරික වෙළඳපොළේ ප්‍රමුඛ බ්‍රිතාන්‍ය අර්තාපල් වොඩ්කා. අර්තාපල් කෙත්වතු සහ ස්කාගාරය හයර්ෆෝර්ඩ්ෂයර් ප්‍රාන්තයේ ඇත.
මෙම වෙළඳ නාමයේ සෑම බෝතලයකම අඩුපාඩු රහිත අර්තාපල් 250 කට සමාන ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර නැවුම්බව පානයෙහි හොඳම ගුණාත්මකභාවය සහතික කරයි.
චේස් හි ජනයා ඔවුන්ගේ ආසවනය සෑදීම සඳහා අර්තාපල් වර්ග 3 ක් රටේ සාරවත් ඉඩම්වල වගා කරති: එඩ්වඩ් රජු, රොසෙටා ආර්යාව සහ ක්ලෙයාර් ආර්යාව.
අර්තාපල් රැකබලා ගැනීම හා අස්වැන්න අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා හිමිකරු වතුයායේ නොසිටින්නේ නම්, ඔහු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය අධීක්ෂණය කරන ස්කාගාරයේ සිටින බව සමාගමේ සියලු දෙනා දනිති. ඔබේ කැපවීම එයයි.
වොඩ්කා තඹ භාජනයකින් සාදා ඇති අතර එය පිරිසිදු නිමාවක් සහතික කරයි. එය ඉතා සිනිඳු හා ක්‍රීම් ආසවනයකි, හොඳම වොඩ්කා මාටිනි සකස් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
එය පානය කරන විට, නැවුම්ව කපන ලද අර්තාපල් වල දුර්ගන්ධයක් ඉතිරිව ඇති අතර එය තල මත මෘදු ity නත්වයකින් දැනේ. එහි නිමාව පිරිසිදු හා සිනිඳුයි.
චේස් විසින් ඔහුගේ එක් ලේබලයක් රස කරන ඇපල් රෝපණය කරන අතර තවත් රුබාබ් රසකාරක වොඩ්කා ද ඇතුළත් වේ. ඔහුගේ ස්කාගාරය ජින් සහ පළතුරු මත්පැන් බ්ලැක්කුරන්ට්, රාස්ප්බෙරි සහ එල්ඩර්ෆ්ලවර් සමඟ සාදයි.
මෙම බ්‍රිතාන්‍ය වෙළඳ නාමය 2010 දී ඇමරිකාවේ සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ හි පැවති ලෝක ස්පිරිට්ස් තරඟයේදී ලොව හොඳම වොඩ්කා ලෙස තේරී පත්විය.
3. ක්‍රිස්ටියානියා, නෝර්වීජියානු
ට්‍රොන්ඩෙලාග් පළාතේ අර්තාපල් මත පදනම් වූ පිරිපහදු කළ නෝර්වීජියානු පානය, අඟුරු පෙරීමට හා වාතනය කිරීමට පෙර ආසවනය කිරීමේ චක්‍ර 6 කට භාජනය වේ.
ක්‍රිස්ටියානියා වොඩ්කා නෝර්වීජියානු ආක්ටික් කලාපයෙන් පිරිසිදු ජලය රැගෙන යන අතර අවසාදිතයකින් තොරව පැහැදිලි පෙනුමක් ඇති අතර ගැඹුරු හා තරමක් මිහිරි පළමු හැඟීම ඉතිරි කරයි.
තාලයට ඇති පළමු සංවේදනය ක්‍රීම් සහ තරමක් සීනි රසයක් වන අතර එමඟින් දිවට ජවසම්පන්න හිරි වැටීමක් ඇති කරයි. එය පානය කරන විට උණුසුම් වේ.
එහි සිනිඳුබව සහ විශිෂ්ට ශරීරය thickness ණකම වැඩි කරන අතර කොක්ටේල් වලට මධ්‍යස්ථ පැණි රසයක් එක් කරයි, මාටිනි අද්විතීය අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ඔබ කැමති නම්, එය බොන්න.
ක්‍රිස්ටියානියා යනු සෑම කෙනෙකුටම වොඩ්කා වේ, නමුත් විශේෂයෙන් ධාන්ය වර්ග වලට ආසාත්මිකතා ඇති පිරිමින්ට සහ කාන්තාවන්ට.
4. හිම රැජින, කසකස්
වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ සෝවියට් ආසවනය රුසියානුවන් වුවද, කසකස්වරු සෝවියට් සංගමයට බැඳීමට බොහෝ කලකට පෙර වොඩ්කා නිෂ්පාදනය කරමින් සිටියහ.
රට තුළ වොඩ්කා නිෂ්පාදනය පදනම් වන්නේ හිමාලයෙන් එන පිරිසිදු ජලය සහ එහි පොහොසත් තිරිඟු මත ය.
ස්නෝ ක්වීන් වට්ටෝරුව ප්‍රශස්ථ සංශුද්ධතාවය සහ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ වොඩ්කා නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ප්‍රංශයේ නැවත ආරම්භ කරන ලද පැරණි කසකස් රහස් සූත්‍රයකි. එය නිපදවනු ලබන්නේ යුරෝපීය සංගමයෙන් කාබනික තිරිඟු පැසවීම සහ හිම වලින් වැසුණු ජලයෙනි.
වෙළඳ නාමයේ වොඩ්කා ආසවනය 5 ක් ඉක්මවා යන අතර එය අමු සිට සුඛෝපභෝගී පානයක් බවට පත් කරයි. එය තනිවම සහ කොක්ටේල් වල ඉතා හොඳින් ගමන් කරයි.
නාසයේ තරු අසමෝදගම් හා මෘදු කුළුබඩු පිළිබඳ ඉඟි තබයි. මුඛය තුළ, ධාන්ය වර්ග සමඟ එකම සංවේදනයන්. එහි නිමාව ඛනිජමය ය.
කැලිෆෝනියාවේ සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ හි පැවති කීර්තිමත් වයින් සහ ස්පිරිට්ස් ඉසව්වෙන් ද්විත්ව රන් සම්මානය ඇතුළුව ස්නෝ ක්වීන් වොඩ්කා කර්මාන්තයේ ගුණාත්මක තරඟ සඳහා බොහෝ වාරයක් සම්මාන ලබා ඇත.
5. රේකා, අයිස්ලන්ත
මෙම අපූරු ධාන්ය වොඩ්කා නිෂ්පාදනය සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරන අයිස්ලන්තය එහි අපිරිසිදු ග්ලැසියර වල පෘථිවියේ පිරිසිදු ජලය ලබා ගැනීමට වරප්‍රසාද ලබා ඇත.
දිවයිනේ බටහිර වෙරළ තීරයේ බෝර්ගාර්න්ස් හි ඔවුන්ගේ ස්කාගාරය වයඹදිග යුරෝපීය රටෙහි ඇති එකම එක වන අතර, අයිස්ලන්ත වොඩ්කා එකම රේකා බව සහතික කරයි.
ආසවනය යනු බාර්ලි සහ තිරිඟු මිශ්‍රණයක ප්‍රති result ලයකි. ගිනිකඳු රටේ බොහෝ භූතාපජ ප්‍රභවයන්ගෙන් එකක් බලශක්තිය සපයනු ලැබේ, එබැවින් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවිකය, එමඟින් වෙළඳ නාමය ලොව 100% කාබනික වොඩ්කා බවට පත්වේ.
ඇල්කොහොල් ලීටර් 3,000 ක අභිරුචි සාදන ලද තඹ කාටර්-හෙඩ් බවට සැකසෙන අතර එය වොඩ්කා සඳහා භාවිතා කරන ලෝකයේ 6 න් එකකි.
ආසවනය ලාවා පාෂාණ හරහා පෙරීම සිදු කරන අතර ආක්ටික් දිය උල්පත අසමසම සුමටතාවයකින් යුත් වොඩ්කා සම්පූර්ණ කරයි.
සිදුරු ගිනිකඳු පාෂාණ ස්ථර 2 ක් හරහා දියර ගමන් කරයි. පළමුවැන්න ආරම්භක පෙරනයක් සිදු කිරීම සහ දෙවැන්න ඉතිරි අඩුපාඩු ඉවත් කිරීම ය. සෑම ආසවනය 50 කටම ගල් වෙනස් වේ.
6. ශීත Pala තු මාළිගාව, ප්‍රංශ
ප්‍රංශ ශීත තිරිඟු වොඩ්කා ධාන්යවල ගුණාත්මක භාවය සහ එයට භාජනය වන ආසවනය 6 හි සිහින් බවකි.
එහි නිෂ්පාදනය සඳහා පිරිසිදු ජලය පැමිණෙන්නේ ප්‍රංශ කොමියුනය වන කොග්නැක් වෙතින් වන අතර එහි නම වින්ටර් පැලස් (වින්ටර් පැලස්) රුසියානු යුගය සාර් සිහිපත් කරයි.
ශීත Pala තු මාළිගාව 18 වන සියවසේ රුසියාවේ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් හි ඉදිකරන ලද්දේ මහා රාජාණ්ඩුව විසින් පනවන ලද ගෝලීය ප්‍රංශකරණයේ සංකේතයක් ලෙස මහා පීටර්ගේ දියණිය පළමුවන එලිසබෙත්ගේ කාලයේදී ය. සම්ප්‍රදායට අනුව සාර්නා සහ පසුව සාර් ජාතිකයන් ප්‍රංශයේ සිට ජාතික බීම රැගෙන ආහ.
ශීත Pala තු මාළිගාව සුමට, තරමක් මිහිරි, සශ්‍රීක හා සිනිඳුයි. එය මුලින් සියුම් කොකෝවා සහ කුරුඳු නිමාවකින් වැනිලා ඉඟි තබයි.
එය කොක්ටේල්වල මෙන් නිතිපතා වොඩ්කා පානය නොකරන අය පවා සීතල හා පිරිසිදු ලෙස භුක්ති විඳිය හැකි පානයකි.
7. ක්‍රිස්ටල් හෙඩ්, කැනේඩියානු
මනස්කාන්ත වොඩ්කා සහ වඩා හොඳ නමුත් එහි විනෝදජනක හිස් කබල් විලාසිතාවේ බෝතලය, වෙළඳ ලකුණු සලකුණු සහ ඕනෑම බාර්එකක සිත් ඇදගන්නා සුළු අලංකාරයක්.
එහි ආසවනය නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් හි ඉරිඟු සහ පීච් වල ක්‍රීම් වලින් නිපදවනු ලැබේ.
අදියර 4 කින් යුත් ආසවනය කිරීමේ නිෂ්පාදනය පිරිසිදු දූපත් ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර අසාමාන්‍ය ලෙස සුමට වොඩ්කා ජනනය කරයි.
ක්‍රිස්ටල් හෙඩ් පෙරීමේ පියවර 7 කට භාජනය වන අතර ඉන් 3 ක් හර්කිමර් දියමන්ති ඇඳක් හරහා ය. මේවා සැබවින්ම මැණික් ගල් නොව අර්ධ වටිනා ක්වාර්ට්ස් ස් st ටික වේ.
විප්ලවීය බෝතලයේ නිර්මාතෘ වූයේ ඇමරිකානු කලාකරුවෙකු වන ජෝන් ඇලෙක්සැන්ඩර් ය. ඔහු බෝතලය සැලසුම් කිරීම සඳහා "ස් stal ටික හිස් කබල් 13" හි පුරාවෘත්තයෙන් ආභාෂය ලැබීය.
සෑම බෝතලයක්ම ඉතාලියේ මිලාන් හි කැසා බ un නි ග්ලාස් හි ප්‍රමිතීන්ට අනුව සාදා ඇත. එහි අන්තර්ගතය සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ, මොස්කව් සහ ඕස්ට්‍රේලියාව යන රටවල 400 කට අධික සංඛ්‍යාවක් සමඟ තරඟ කර ඇත.
දැඩි ඉල්ලුමට ප්‍රතිචාර දැක්වීම සඳහා ක්‍රිස්ටල් හෙඩ් මිලිලීටර් 50, 700 සහ 750 ප්‍රමාණවලින් සහ ලීටර් 1.75 සහ 3 කින් බෝතල් නිෂ්පාදනය කර ඇසුරුම් කරයි. වොඩ්කා විකුණනු ලබන්නේ සමාගම් ලියාපදිංචි සිල්ලර වෙළඳසැල් හරහා පමණි.
වෙළඳ නාමය ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් ඉගෙන ගන්න.
8. 42 පහළින්, නිව් සීලන්ඩර්
නවසීලන්ත වැසියන් කාබනික තිරිඟු සහ පිරිසිදු දිය උල්පත් වලින් සාදන ලද මෙම මහා වොඩ්කා ආසවනය කරයි. එය ඉතා සුමට බව ආසවනය කිරීමේ ක්‍රියාවලි 3 ක සහ පෙරහන් 35 ක ප්‍රති result ලයකි.
පැෂන් ෆෘට්, කිවි, මනුකා මී පැණි සහ ගුවා වැනි විනෝදජනක හා රසවත් රසයන්ගෙන් තවමත් වොඩ්කා නිෂ්පාදනය කරයි.
සලකුණෙහි 42 යනු ඔබේ ස්කාගාරයේ සමකයට පහළින් දකුණේ අක්ෂාංශ අංශක වේ. ආසවනය පිරිසිදු ස් st ටිකීකරණයක් සහ අර්ධ තෙල් සහිත වයනයකින් යුක්ත වන අතර එමඟින් සුමට හා දිගු කල් පවතින ක්‍රීම් රසයක් ඉතිරි වේ.
9. සිරොක්, ප්‍රංශ
මිදි වලට විශිෂ්ට වොඩ්කා වර්ගයක් ද සෑදිය හැකි අතර පලතුරු බීම නිපදවීමේ අංක එකේ රට වන ප්‍රංශයෙන් මෙම වෙළඳ නාමය ලැබීම පුදුමයක් නොවේ. මේ අවස්ථාවේ දී මවුසාක් සහ ට්‍රෙබ්බියානෝ.
පොයිටූ-චරෙන්ටස් කලාපයේ චෙවන්සෝස් ස්කාගාරය විසින් නිපදවන ලද මෙම පානය ආසවනය කිරීමේ චාරිකා 5 ක් හරහා ගමන් කරයි.
මෙම වාරික වොඩ්කා තුළ අමරෙටෝ, අන්නාසි, පොල්, පීච්, අඹ, ඇපල්, වැනිලා සහ රතු බෙරි වලින් රස කළ ලේබල් අඩංගු වන අතර එමඟින් කොක්ටේල්වල විශාල මිශ්‍රණයක් ලැබේ.
සීමිත සංස්කරණ ගිම්හාන කොලාඩා ලේබලය අන්නාසි හා පොල් සමඟ රසවත් නිවර්තන වොඩ්කා සංයෝජනයක් වන අතර එමඟින් ගිම්හානයේ උණුසුම් දින සඳහා ඔබ ආශා කරනු ඇත.
ස්කාගාරය සියවසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ වයින් නිපදවන අතර එය පිරිසිදු, සිනිඳු, නැවුම් සහ පලතුරු වොඩ්කා සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අත්දැකීමක් වේ.
වොඩ්කා වඩාත් බහුකාර්ය ආසවනය වන්නේ ඇයි?
වොඩ්කා ධාන්ය වර්ග, අල සහ පලතුරු වලින් සාදා ඇති අතර තිරිඟු, රයි සහ අර්තාපල් එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ.
බෝතලයක සංශුද්ධතාවය එහි අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය සහ පැසවීම හා ආසවනය මත රඳා පවතී. විස්කි සහ වයින් වැනි බීම වල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ මූලික විචල්‍යයක් වන වයස්ගත වීම මේ සඳහා අවශ්‍ය නොවේ.
ලෝකයේ බොහෝ වොඩ්කා වල 40% ක පරිමාමිතික මධ්‍යසාර ප්‍රමාණයක් තිබුණද, උපාධි පරාසය සාමාන්‍යයෙන් 37% සිට 50% දක්වා වේ.
ආවර්තිතා වගුවේ නිර්මාතෘ වන රසායන mist දිමිත්‍රි මෙන්ඩලීව් සෞඛ්‍යයට වඩාත් පහසු යැයි සලකමින් එම ප්‍රමිතිය 40% ක් ලෙස ස්ථාපිත කළේ යැයි විශ්වාස කෙරේ.
එසේ තිබියදීත්, රුසියාවේ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි වොඩ්කා කෞතුකාගාරයට අනුව, රසායන mist යා විසින් යෝජනා කරන ලද අගය 38% ක් වූ අතර බදු ගණනය කිරීම පහසු කිරීම සඳහා එය 40% ක් විය.
එහි වෙළඳපොළ මිලෙන් පොහොසත් ය. පැසවීම හා ආසවනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්හි විශිෂ්ට අමුද්රව්ය හා පරිස්සමින් සැලකිලිමත් වන බෝතල්වල සිට ඉතා කැපී පෙනෙන බෝතල් සහිත පාන වර්ග දක්වා නමුත් ගුණාත්මක බවින් අඩුය.
වොඩ්කා පානය කිරීමට
වොඩ්කා ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය මත්පැන් අතරට අයත් වේ.
රුසියාව, ප්‍රංශය, කැනඩාව, එංගලන්තය, කසකස්තානය, අයිස්ලන්තය සහ නවසීලන්තය, වසරේ සෑම සාදයකදීම උත්සාහ කිරීමට ඔවුන්ගේ හොඳම වෙළඳ නාම අපට ලබා දෙයි. ඔබ ඔවුන් නොදැන රැඳී සිටිනවාද?
මෙම ලිපිය සමාජ ජාල වල බෙදා ගන්න එවිට ඔබගේ මිතුරන් සහ අනුගාමිකයන් ලොව හොඳම වාරික වොඩ්කා 9 ද දැන ගනු ඇත.
