රසවත් ශීත කළ ලෙමන් කෝප්ප කිහිපයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපි ඔබට පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවක් ලබා දෙමු ...
INGREDIENTS
(පුද්ගලයින් 6 දෙනෙකු සඳහා)
ලෙමන් 10 ක්
සීනි කෝප්ප 1 යි
කිරි ලීටර් 1 යි
අලංකාර කිරීමට
ඉතා තුනී ලෙමන් ත්රිකෝණ
සකස් කිරීම
ශීත කළ ලෙමන් කෝප්ප සකස් කිරීම සඳහා, ලෙමන් ඉතා හොඳින් ගාන ලද අතර තැවරුනු ඉවත් කරනු ලැබේ; ඉන්පසු ඒවා අඩකින් කපා යුෂ මිරිකා හරිනු ලැබේ. මෙම යුෂ, තැවරුනු සහ සීනි මිශ්ර කර සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර වන තුරු කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරයි; මෙය සිදු කළ පසු, එය තනි වීදුරු කෝප්ප හෝ මධ්යම වීදුරු හෝ වීදුරු තැටියකට වත් කර ශීතකරණය තුළ තබනු ලැබේ. මිනිත්තු 10 කට පසු එය හැන්දකින් මෘදු ලෙස කලවම් කර මෙහෙයුම තවත් දෙවරක් පුනරාවර්තනය වේ. ශීත කළ තෙක් තබන්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න, ලෙමන් ත්රිකෝණවලින් සැරසී සේවය කරන්න.
මූලාශ්රය: නොදන්නා මෙක්සිකෝ මාර්ගෝපදේශකය. විශේෂ සංස්කරණය "La Cocina de Tlaxcala Cookbook" / පෙබරවාරි 2002