පැණිරස කෑම ඔබේ ප්‍රියතම ඒවා නම්, ලොස් ටියුලිපේන්ස් අවන්හලෙන් මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ප්‍රණීත රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න.
INGREDIENTS
(ආසන්න වශයෙන් කෑලි 20 ක් සාදයි)
පැස්ටා සඳහා:
- හොඳ ඉරිඟු පිටි ගුලිය කිලෝ 1 යි
- සීනි කෝප්ප 1 යි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- ලුණු 1 ක්
- ජලය, අවශ්යයි
- නරක යැයි කියන ග්‍රෑම් 300 යි
ප්‍රණීතභාවය සඳහා:
- කිරි කෝප්ප 1 1/2
- සීනි කෝප්ප 1 යි
- කුරුඳු පොල්ලක්
- 3 හැදි බඩ ඉරිඟු
- බිත්තර කහ මදය
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- රසයට රතු ආහාර වර්ණක බින්දු
- ගාන ලද පොල් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)
- තමාලයට මුද්දරප්පලම් 2 ක්
- ඉරිඟු ලෙලි හොඳින් සෝදා ජලය බැස යයි
සකස් කිරීම
ඉරිඟු ලෙලි ටිකක් පිටි ගුලියකින් පැතිරී, පිරවීම සහ මුද්දරප්පලම් දෙක එක් එක් කැබැල්ලට එකතු කර කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයට පත්වන පරිදි ඒවා නැවී ඇත. ඉන්පසු ඒවා වාෂ්ප යන්ත්‍රයක හෝ ටමලෙරා එකක තැන්පත් කර ඇති අතර, එහි පතුලේ ඉරිඟු ලෙලි ඇඳක් තබා ඇති අතර ඒවා දළ වශයෙන් පැය 1 ක් පමණ පිසීමට ඉතිරි වේ.
පැස්ටා:
ඇනූ සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ වතුර ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ස්පොන්ජ් වන තෙක් බටර් ඉතා හොඳින් පහර දී පසුව එය ඉහතට එකතු කරනු ලැබේ. පිටි ගුලිය වතුර භාජනයකට දැමූ විට ඇනූ පාවෙන තෙක් දිගටම පහර දෙන්න.
පිරවීම:
කිරි සීනි සහ කුරුඳු සමග තම්බා; අනෙක් අතට, කහ මදය සහ වැනිලා සමඟ කහ මදය හොඳින් පහර දෙනු ලැබේ. කිරි ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලබන අතර, කම්බි කසයකින් තදින් පහර දෙමින් කහ මදය එකතු වේ. සාස්පාන් පතුල පෙනෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්‍රණය නැවත ගින්න මත තබන්න, රතු ආහාර වර්ණක සහ පොල් එකතු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ටමල්ස්ස්ටොරන්ට් ලොස් ටුලිපනේස්ටාමාල්ටමාල් ඩි ඩල්සෙටමාල් ඩි මන්ජර්තමාල්ස්
