යවන ලද වට්ටෝරුව: මෙක්සිකෝ ප්‍රාන්තයේ, තල්නෙපන්ට්ලා, මා.
අමුද්රව්ය:
(සේවා 20 ක් සඳහා ගණනය කර ඇත)
* ටෙන්ඩර් ඉරිඟු කර්නල් කිලෝග්‍රෑම් 2 යි.
* කුකුළු මස් පියයුරු 2 ක්
* කුකුල් මස් 2 ක්
* කොළ තක්කාලි කිලෝ 1.5 ක් (පීල්)
* කොත්තමල්ලි පොකුරක්
* විශාල ළූණු 2 ක්
* කරාබුනැටි සුදුළූණු 1 යි
* එපසෝට් ශාඛාවක්
රස කිරීමට චිලී සෙරානෝ
* ඔරෙගානෝ
* ලුණු
* ලෙමන්
* ලෙටිස්
රාබු
ටෝස්ට්
* එළකිරි ක්‍රීම්
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
* විශාල භාජනයක් තුළ (ලීටර් 14 ක් පමණ) අඩක් උයන්න අවශ්‍ය වේලාවට ජලය සහ පෙති කපන ලද බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ඊළඟට, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි සහ අමු මිරිස් සමග හොඳින් සෝදාගත් කුකුළු මස් හා බිම තක්කාලි එකතු කරන්න, එපසෝට් ශාඛාව එකතු කර කුකුළු මස් හොඳින් පිසින තෙක් උනු, අවශ්‍ය ලුණු එකතු කරන්න. කුකුළු මස් මැසූ පසු, එය පියයුරු ඉරා දැමීමට බඳුනෙන් ඉවත් කර කුකුළු මස් ඉවත් කරයි.
* එය වඩාත් සුදුසු වන්නේ කඩදාසි ඉරා දැමූ කුකුල් මස් සමඟ කැඩුණු කුකුළු මස්, ලෙමන්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු රාබු, පෙති කපන ලද අලිගැට පේර, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ ක්‍රීම් සමග ටෝස්ට් සමඟ ය.
වාසිය!
