අපෝරෙඩිලෝ වට්ටෝරුව

ඇපෝරෙඩිලෝ යනු මස් හා බිත්තර මත පදනම් වූ කෑමක් වන අතර එය ලෙමන් සහ කොළ සහ රතු සෝස් සමඟ පදම් කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කර එය උත්සාහ කර බලන්න!

පුද්ගලයින් 6 දෙනෙකු සඳහා වන අමුද්‍රව්‍ය)

• හරක් මස් සර්ලොයින් ස්ටීක්ස් හෝ පල්ප් කිලෝ 1 ක්
• රස කිරීමට ලුණු
• ලෙමන් 2 යුෂ
• කබලෙන් ලිපට ඉරිඟු තෙල්
• බිත්තර 8 යි

රතු සෝස් සඳහා:

• විශාල තක්කාලි 6 ක් බැදපු හා භාවිතෙය්දී
• මිරිස් 6 ක් හෝ රස කිරීමට, සෙරානෝ, බැදපු සහ භාවිතෙය්දී
• Small කුඩා ළූණු බැදපු
• දුරු 1 ක්
• සුදුළූනු කරාබු නැටි 1 බැදපු

හරිත සෝස් සඳහා:

• හරිත තක්කාලි ග්රෑම් 350 යි
• ½ මධ්‍යම ළූණු කැබලිවලට කපා
• කරාබුනැටි සුදුළූණු 1 යි
• සෙරනෝ ගම්මිරිස් 6 සිට 8 දක්වා හෝ රස කිරීමට
• රස කිරීමට ලුණු
• ඉරිඟු තෙල් 1 tablespoon

සකස් කිරීම

මස් ඉතා හොඳින් පදම් කර, ලෙමන් යුෂ සමග ආලේප කර අව්වේ වියළීමට ඉතිරි වේ. වියළී ගිය පසු එය මධ්‍යම කැබලිවලට බෙදී තෙල්වල බදින ලද විට අතිරික්ත මේදය ඉවත් කර අර්ධ පහර දුන් බිත්තර එකතු කරනු ලැබේ. එය පිඟානකට වත් කර අඩක් රතු සෝස්වලින් ද අඩක් හරිත සෝස්වලින් ද ස්නානය කරනු ලැබේ.

රතු සෝස්:

සියලුම අමුද්රව්ය මොල්කජෙට් හි ඉතා හොඳින් බිම තබා ඇත.

හරිත සෝස්:

තක්කාලි ලූනු සහ සුදුළූණු සමඟ පිසිනු ලැබේ. තෙල්වල සෝස් මිශ්‍ර කර ෆ්රයි.

ඉදිරිපත් කිරීම

එය ඕවලාකාර තහඩුවක අඩක් රතු සෝස්වලින් ද අනෙක් භාගය හරිත සෝස්වලින් ද ආවරණය කර ඇති අතර බඳුනෙන් බෝංචි හා නැවුම් ලෙස සාදන ලද ටොර්ටිලස් ද ඇත.